氣相色譜法測定芝麻香型白酒中*硫基丙醇
【使用方法】 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征組分，在國家標準中有明確的質量要求（≥0.5×10），本要求參照國家標準GB 10345—2007（白酒分析方法》，結合實驗室日常分析實際情況和具體條件，采用氣相色譜內標法，對芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的檢測結果不確定度進行了分析和評定，確保測定結果的準確可靠，提高了白酒的質量
【分析原理】采用GC-FPD對3-甲硫基丙醇進行定量定性分析。
【產品配置】
產品名稱          型號       規(guī)格及說明
氣相色譜儀   GC2020 FPD  毛細管進樣系統(tǒng)
色譜工作站      電腦反控   雙通道（電腦、打印機自配）
色譜柱           大口徑毛細管柱（進口）
高純氫氣發(fā)生器   HK-300  氫氣流量300ml/min
高純空氣發(fā)生器   AK-2000 空氣流量2000ml/min
高純氮氣鋼瓶     40L     氮氣流量300ml/min
【操作條件】
毛細管柱：30m*0.53mm
柱溫：初溫：50~C，恒溫3分鐘，再以4℃C／min升到200℃，保持20min。
載氣：99．999％高純氮，氮氣：30mL/min，氫氣：
30mL/min，空氣：350mL/min，檢測室溫度：240℃進樣口溫度：220℃。

【結論總結】  通過對氣相色譜法測定芝麻香型白酒中*硫基丙醇含量的不確定度各個分量的分析與評定，得出該檢測方法的擴展不確定度為0.1Omg/L；同時可以看出，氣相色譜法測定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”的不確定度主要來自氣相色譜檢定的不確定度分量。其次是來自人員的重復操作、標準品的純度等，所以在分析樣品時，必須按照儀器操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，并使用計量檢定合格的計量器具，使檢測結果更準確，進一步提高了產品質量。